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Índice de Precios al Consumidor de Lima Metropolitana - Alimentos y bebidas
                                          Tasa promedio anual por quinquenios
                                          1981 - 2020
                                           1 000,0
                                                           860,0

                                                  103,6
                                            100,0
                                                                   40,1


                                            10,0
                                                                           4,7              4,1     4,9
                                                                                                             1,8
                                                                                    1,5
                                             1,0
                                                 [1981-1985]  [1986-1990]  [1991-1995] [1996-2000]   [2001-2005] [2006-2010]  [2011-2015]   [2016-2020]
                                                 Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - INEI.

                                          En la década de 1980-1990, los precios de los alimentos superaban el 100%; y en los
                                          últimos veinticinco años crecieron por debajo del 5%. En el quinquenio 2001–2005, los
                                          alimentos registraron la variación más baja con 1,5%.




                                          Índice de Precios al Por Mayor
                                          Tasa promedio anual por quinquenios
                                          1981 - 2020

                                           1 000,0         810,7


                                                  106,0
                                            100,0
                                                                   36,6


                                            10,0                           6,4
                                                                                            2,9
                                                                                    2,0             2,2
                                                                                                            1,2
                                             1,0
                                                 [1981-1985]  [1986-1990]  [1991-1995] [1996-2000]  [2001-2005] [2006-2010]  [2011-2015]  [2016-2020]

                                                Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - INEI.


                                          La tasa promedio quinquenal de los últimos 40 años de los precios mayoristas, registran
                                          la tasa más alta entre 1986-1990 con 810,7%, en tanto,se sitúan por debajo del 3,0%,
                                          en los últimos veinte años.





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